Kalakuto krūtinėlė – 200 g Česnakas – 1 skiltelė Imbieras – 10 g Čili pipiras – 10 g Raudonoji paprika – ½ vnt. Svogūnų laiškai – 30 g Ryžiniai makaronai – 50 g Teriyaki padažas – 50 ml Austrių padažas – 50 ml Kokoso pienas – 100 ml

Nė viena ekonomiška prancūzė neišmes pusryčių, pietų ar vakarienės likučių. Taip prancūzų virtuvėje atsirado apkepai – geriausia forma panaudoti mėsos, žuvies, varškės likučius į juos pridėjus bulvių, makaronų, ryžių ar kokių nors kruopų, įmušus kiaušinį, pagardinus šaukštu kitu grietinės, įbėrus tarkuoto sūrio bei prieskonių. Visa tai smulkiai supjaustoma ir kepama orkaitėje.

Šiam patiekalui Jums reikės:

Tešlai jums reikės:

Įsivaizduok, saulėta pavasario popietė, skubi Gedimino prospektu ir staiga prieina Jis – žavingas nepažįstamasis, ir šypsodamasis taria:

Jeigu rinkdamiesi maisto produktus domitės, kokioje dirvoje augo morkos ar bulvės, arba kokius grūdus lesė višta, kurią savaitgalį ketinate pašauti į orkaitę, tikrai jums turi rūpėti, ką per sekmadienio pietus ar šventinę vakarienę pilsite į vyno taurę.

Keliauti po egzotines šalis smagu ne tik dėl to, kad į valias galima lepintis saule pajūryje ar plaukioti melsvai žydrame vandenyje. Jūs čia būtinai privalote paragauti ir įvairiausių gaivinančių egzotinių vaisių. Pristatysime Jums keletą jų.

Kuo gi naudingi šie žalieji lapeliai? Ar dėkingas organizmas už tai, kad juos gauna? Ši lapinė daržovė yra itin naudinga mūsų visų organizmas. Nors daugelis ir sako, kad žolinės daržovės – ne maistas, tai nėra tiesa. Špinatuose gausu vitaminų ir maistingųjų medžiagų.

Akimis perbėgęs senamiestyje prisiglaudusių kebabinių, greitojo maisto ir čeburekinių iškabas, nejučia susimąstai – taip gyvenimas mus ar mes jį? Kur nuvesti į svečius užsukusį užsienietį, kad nebūtų gėda ir netektų alkūnėmis stumdytis prie svetimos kultūros maisto „ambasadų“? Ar turime slaptų kozirių, kuriais galėtume numušti itališkus, prancūziškus ir kitus tūzus? Apie tai kalbamės su Alfu Ivanausku – „virtuvės mitų griovėju“....

Harmonija. Kinų virtuvėje labai svarbus harmoningas maisto derinimas - pusiausvyra tarp saldaus ir rūgštaus, maistingo ir lieso, ryškių ir švelnių spalvų, minkšto ir traškaus.

Itališki makaronų patiekalai arba, kaip dabar jau įprasta vadinti, pasta įsitvirtino mūsų valgiaraščiuose, tačiau ar viską žinome apie jų kilmę, paruošimą ir vartojimą? Štai, keletas mitų ir faktų, kuriais pasidalijo Viduržemio jūros regiono virtuvės restorano šefas Tomas Pipiras.

Jūros gėrybės daug kam yra delikatesas. Kiti visai nemėgsta valgyti visokių jūros „pabaisų“. O juk šie produktai turtingi jodu, mikroelementais, atsakančiais už mūsų intelektą, ir daugybe kitų naudingų medžiagų.

Turguje gausu šviežių daržovių. Kaip išsirinkti išties pačias šviežiausias ir gardžiausias, o parsinešus namo teisingai laikyti, sužinosite, perskaitę šį straipsnį.

Lietuvai kitokią amerikiečių virtuvę pristatė jau beveik 20 metų virtuvės šefu dirbantis Kelly Mcdonaldas iš Kalifornijos. Į Lietuvą jį pakvietė Jungtinių Amerikos Valstijų ambasadorė Anne Derse.

Rudens daržo kraitės gėrybės kasdienius patiekalus gali paversti gurmaniškais šedevrais ir vitaminų bei mineralų lobynu. Ruduo – vitaminų metas. O vitaminai ne tik užtikrina sklandžią visų organizmo sistemų veiklą, bet ir stiprina imunitetą. Jei rudenį jų su maistu gausite pakankamai – net niūriausia žiema nebus tokia grėsminga ir atšiauri.

Ankstesnė Jungtinių Amerikos valstijų gyventojų karta apie suši žinojo ne itin daug: buvo manoma, kad tai yra egzotiškas maistas, gaminamas ir valgomas tik japoniškai kalbančių žmonių. Šiandien šis Azijos virtuvės patiekalas ypač populiarus, o paragauti jo galima greitojo maisto restoranuose, sumuštinių parduotuvėse ar netgi vietiniuose prekybos centruose.

Beveik kiekvienoje kavinėje atsivertus salotų valgiaraštį išvystumėte keletą geografinių vietovių: graikiškos, itališkos, Nicos salotos. Dažniausiai tai salotos, pavadintos gimtinės vardu. Tinkamai paruoštos jos suteikia progą ne tik numalšinti alkį, bet ir subtiliais skonio pojūčiais pajusti bent dalelę tos šalies virtuvės ypatumų ir pasimėgauti jais neiškėlus kojos iš savo šalies. Pamėginkime su salotų lėkšte apkeliauti Europą!...

Spanguolės ir bruknės – uogos „pusseserės“, kurių derlius renkamas tada, kai kitų uogų sezonas jau būna pasibaigęs.

Žinoma, svarbiausia tai, kad jūs žmogus geras, protingas, dosnus, gražus, turtingas (kas nereikalinga – išbraukite). Bet jei prie viso šito jūs dar neturėsite apvalaus ir minkšto pilvo, tai būsite neįkainojamas nei vienoje fondų biržoje. Taigi, kaip to pasiekti be jokio fizinio vargo?

Jei Jūs skaitote šį straipsnį ketvirtą valandą nakties, žinokite, Jūs nesate vieniši: beveik pusė suaugusių žmonių susiduria savo gyvenime su tokia problema, kaip nemiga. Tačiau, jei laikysitės dietos, kurią mes Jums siūlome, Jums daugiau neteks iki ryto skaičiuoti avių! Ir štai kodėl:

Kokių tik epitetų neturi žodis „maistas“. Ir vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų, ir vaistas nuo beveik visų ligų, ir... geros fizinės būsenos, bei gražios figūros priešas...O kaip tai, ką mes valgome, veikia mūsų smegenis? Juk, jei jos „snaudžia“, visi tie epitetai tampa nebesvarbūs.

style="text-align: justify;"> Sakoma, geriausias būdas išlaikyti daržoves šviežias – pirkti jų tik tiek, kiek ketinate suvartoti per dvi dienas. Taisyklė galioja tiems, kurie šviežio derliaus gėrybėmis apsirūpina parduotuvėje ar netoliese esančiame turguje. Tačiau ką daryti, jei namuose norite ilgiau išsaugoti iš močiutės sodybos parsivežtų vaisių, daržovių ir žalumynų?

Kiekvienas iš mūsų mėgsta pasigirti draugams ir artimiesiems, ragavę visiškai naujų ir egzotiškų patiekalų. Vis dėlto vargu ar tokie delikatesai kaip medgręžio lervos ar keptos varlės skamba patraukliai?

Braškės – tikra vasaros puošmena! Jos ne tik gardžiai kvepia, gražiai atrodo, puošdamos kiekvieną tortą, pyragėlį ar ledų porciją, tačiau taip pat yra nepaprastai maistingos. Jose daug organinių rūgščių, geležies, fosforo, kalcio, mikroelementų, įvairių vitaminų, ypač A ir B grupės.

Graikų virtuvė – tai visų pirma tradicijos, o tik po to sūriai, alyvuogės ir vynas. Valgymas graikų gyvenime užima labai svarbią vietą, nes jiems tai – poilsis ir bendravimas. Daugelis žmonių graikų maistą laiko geriausiu ir sveikiausiu pasaulyje. Patiekalams ruošti naudojama daug šviežių daržovių ir mažai prieskonių, prie valgių patiekiamas baltasis ar raudonasis sausas vynas. Graikai stengiasi vengti prieskonių, nes tai užgožia tikrąjį šviežių ...

Gaminti sušius nėra taip sudėtinga, jei kruopščiai vadovausiesi instrukcijomis ir naudosi kokybiškus ingridientus. Philladelphia sušis – vienas populiariausių, vadinamas išvirkščiuoju (nes dumblis yra ne sušio išorėje) ir buvo išrasta devynioliktame amžiuje genialaus Filadelfijos kulinaro.

Šiame straipsnyje susipažinsite su Japonijos virtuve. Japonija – viena iš labiausiai į rytus nutolusių Azijos valstybių, joje gyvena 127 mln. žmonių, pagal šį rodiklį šalis yra dešimta pasaulyje. Japoniją supa Japonijos, Ochotsko ir Rytų Kinijos jūros, kurios skiria „tekančios saulės šalį“ nuo Kinijos, Pietų ir Šiaurės Korėjos, Rusijos bei Taivano. Turistus Japonija traukia savo išskirtine kultūra, šventėmis ir tradicijomis, kurios gerbiamos ir ...

Šis gruziniškas šašlykas paruošiamas labai paprastai: tereikia per kelias minutes sumaišyti marinatą, o pamarinuoti užtenka ir vieną valandą. Draugus nustebinsi prie šašlyko patiekęs maltų žagrenių sėklų, kurios suteiks jam ypatingą skonį. Kad iškeptum šašlykų nebūtina turėti grilio, jį galima kepti ant laužo ar paprastame metaliniame kibire, į jį pripylus žarijų. Patiek su vandeniu ar raudonu vynu.

Trečiadienio popietę sostinės restorane „Zoe's Bar and Grill“ vyko antrasis gurmaniškų sūrio patiekalų čempionatas. Jame jėgas išbandė pamogų pasaulio atstovai ir virėjai-profesionalai.

Nuo šiol Balsas.lt kiekvieną savaitę rasite naujos šalies virtuvės aprašymą ir po tris tos šalies patiekalus. Šiame straipsnyje susipažinsite su Gruzijos virtuve. Gruzija - nedidelė šalis Euroazijos Kaukazo regione, kurios kaimyninės šalys yra Rusija, Turkija, Armėnija ir Azerbaidžanas, o iš Vakarų pusės Gruziją supa Juodoji jūra.

Britų šefas Endis Beitsas (Andy Bates) nusprendė patiekti kebabą iš geriausių sudedamųjų dalių, rašo britų dienraštis „The Daily Express“.

Šis patiekalas primena garsųjį prancūzišką „Ratatouille“, tačiau libanietiškoje versijoje naudojami ir avinžirniai. Patiekalas lengvai paruošiamas, turi malonų saldžiarūgštį skonį ir gali būto patiekalas vienas arba kaip garnyras, šiltas arba šaltas.

Kibe – nacionalinis Libano patiekalas. Jame naudojama ėriuko mėsa švelnaus skonio, o pats pyragas nesunkiai paruošiamas: tereikia sumaišyti mėsą su Bulgur kruopomis, prieskoniais ir kepti pusvalandį orkaitėje. Pyragas skaninamas svogūnais, kepintais su graikiniais riešutais ir granatų padažu, o šalia patiekiama agurkų salotų su alyvuogių aliejumi, mėtomis ir petražolėmis. Prie patiekalo puikiai tiks raudonas vynas ar tiesiog vanduo....

Mokslininkai, tiriantys jūros produktus, perspėja apie plintančią tendenciją klaidinti žmones restoranuose ir parduotuvėse: brangią žuvies filė dažnai pakeičia pigi žuvis, geltonuodegė žuvis pakeičia mahi-mahi, Nilo ešerys pervadinamas rykliu, tilapia gali tapti Meryl Streep jūros gėrybe ir taip toliau.

Nuo šiol Balsas.lt kiekvieną savaitę rasite naujos šalies virtuvės aprašymą ir po tris tos šalies patiekalus. Šiame straipsnyje susipažinsite su Libano virtuve. Libanas – nedidelė valstybė Artimuosiuose Rytuose, kurią iš šiaurės ir rytų supa Sirija, iš pietų – Izraelis, o vakarų – Viduržemio jūra. Libane gyvena 4 milijonai gyventojų, iš kurių didžioji dalis yra musulmonai, tačiau čia taip pat stipri Viduržemio jūros kultūra. Libanas turistus vil...

Nors lietuviai mėgsta girtis, kad esame aludarių kraštas, vyndarystės tradicijos mūsų kultūrai nėra svetimos, o domėjimasis lietuviškais ir užsienyje gaminamais vynais, vyno degustavimo kultūra ir kulinarija didėja. Anot parodos organizatorių, vyno pažinimas yra praktinis užsiėmimas, todėl parodos metu bus degustuojami keli šimtai skirtingų pavadinimų vynų.

Gal norėtumėte ko nors egzotiško, gardaus ir spalvoto? Skubėkite paragauti Tailando virtuvės patiekalų!

Labai greitai paruošiama, paprasti produktai ir labai skanu.

Labai labai skanus ir tikrai lengvai pagaminamas Tinginio pyragas. Niam!

Galima pirštus apsilaižyti, vienas skaniausių kada nors bandytų varškės pyragų.

Sudėtinės dalys:

Sudėtinės dalys:

Rauginti baltagūžiai kopūstai – tikras vitaminų šaltinis, visą šaltąjį metų laikotarpį padedantis išvengti daugelio negalavimų.

Sudėtinės dalys:

Sudėtinės dalys:

Sudėtinės dalys: